我國是農業(yè)大國，農產品生產、加工、儲藏的技術和條件是農作物質量的命脈。近年來，隨著冷鏈技術和低溫貯藏加工意識的提高，國家越來越重視冷庫工程在農業(yè)發(fā)展中的重要性。在相關農業(yè)補貼政策方面，冷庫補貼也成為亮點。

2016年，國家農業(yè)綜合開發(fā)辦公室發(fā)布的《關于調整完善農業(yè)綜合開發(fā)支持農業(yè)產業(yè)化發(fā)展有關政策的通知》明確指出，農業(yè)補貼支持范圍包括農業(yè)基礎設施、農業(yè)污染物防治、良種繁育等公益性項目建設，也加強了對新農產品、農產品精華、深加工技術推廣應用的鼓勵。其中，對農產品初加工補貼的支持尤為突出，重點支持農戶和農民合作社建設果蔬通風倉、烘干房、冷庫等初加工項目。尤其是“先建后補”的政策，對于要承擔百萬冷庫工程的農民來說，無疑是一大福音。

一、農產品冷庫建設迫在眉睫。

全民盼豐收，又怕滯銷。我們不難在新聞中看到果蔬滯銷的消息。滯銷果蔬流通不暢、庫存積壓或爛在地里等。給農民造成了不可估量的經濟損失。

低溫冷庫能有效解決上述果蔬滯銷問題，對延長果蔬貨架期，提升果蔬品質有很好的作用：“農產品冷庫、果蔬保鮮冷庫是近年來發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重要工程建設項目， 且冷庫項目主要用于農產品的低溫貯藏、低溫加工，以延長農產品的貯藏時間，提高農產品的品質?！?nbsp;

二、政府補貼政策加速冷庫行業(yè)的發(fā)展。

冷庫工程在調節(jié)季節(jié)性供求、滿足日益增長的消費需求、平衡市場供銷等方面發(fā)揮了重要作用，使得越來越多的農戶和經銷商重視冷庫工程的投資和建設。此外，隨著政府補貼政策的大力實施，未來幾年，我國對涉農冷庫項目建設的投入也將大幅增加，一建二補，高額補貼政策的大力加強將帶動越來越多的冷庫項目投入建設和使用。在政策和市場的良性環(huán)境推動下，未來我國農產品質量和流通率將顯著提升，倉儲和加工能力不足帶來的市場壓力將逐步降低。